Ceviche ist ein aus Aus Lateinamerika stammendes Gericht. Wie bei Sushi und Póke ist die Hauptzutat auch bei Ceviche roher Fisch. Seinen Ursprung hat Ceviche an der Westküste Südamerikas, in Peru. Von dort aus hat es sich über weite Teile Lateinamerikas verbreitet.
5 Gründe, warum Miso-Suppe die perfekte Vorspeise ist
Egal ob vor Sushi, Póke oder Ceviche, die perfekte Vorspeise ist für mich Miso-Suppe. Ich nenne dir in meinem Beitrag fünf Gründe dafür! Stimmst du zu?
Grund 1: Miso-Suppe stillt den ersten Hunger
Wenn ich Mittags Sushi essen gehe bin ich meistens sehr hungrig. Ich würde also ungeduldig auf mein Sushi warten und es dann wahrscheinlich hastig herunter schlingen. Viel zu schade! Deshalb: Miso-Suppe bestellen. Sie ist als Vorspeise meist sehr schnell auf dem Tisch und hilft, den ersten Hunger einzudämmen.
Sushi, Póke, Ceviche – in 15 Stichpunkten erklärt
In diesem Beitrag gebe ich dir 15 Stichpunkte, damit du kurz und bündig weißt, was hinter den Gerichten Sushi, Póke und Ceviche steckt. Los geht´s:
Sushi
- Ursprung: Am Mekong-Fluss Vietnams, in Japan groß geworden und von dort aus weit verbreitet
- Grundzutaten: Gesäuerter Reis, Seetang, dazu verschiedene Füllungen und Auflagen (roher oder gekochter Fisch, Meeresfrüchte, Kaviar, Gemüse, Tofu, Ei…)
- Zubereitung: Ob gerollt als Maki oder als Reis mit Auflage – immer optisch ansprechend und in einzelnen, mundgerechten Happen
- Beilagen: Soja-Sauce zum Würzen, Wasabi für die gewisse Schärfe, eingelegter Ingwer zur Neutralisation des Geschmacks
- Verbreitung: Bei uns in Deutschland und in vielen anderen Ländern heute nahezu überall zu bekommen
Sushi, Poke und Ceviche – ein Blog über Leckeres aus rohem Fisch und mehr
Willkommen auf meinem neuen Blog zum Thema Sushi, Póke, Ceviche und mehr.
Lasst euch inspirieren und regt euren Appetit an. Erfahrt Wissenswertes zu Zutaten, Zubereitung und Zubehör. Lernt gute Tees und empfehlenswerte Restaurants kennen.
Kurzum: Schön, dass ihr hier seid. Fühlt euch wohl und genießt!