Kürzlich habe ich mir zum Mittagessen eine Sushi-Box von Asia Quick in Hamburg St. Pauli gegönnt. Vorher kannte ich bei Asia Quick nur die warmen Gerichte. Da die immer ganz lecker sind wollte nun das Sushi auch einmal getestet werden.
Für echte Lachsfans: Die De Lachs Box von Sushi Factory
Neulich kam ich in den Genuss, als Mittagessen die De Lachs Box der Sushi Factory zu testen. In der Box enthalten sind 18 Sushi und wie der Name schon verrät haben alle etwas mit Lachs zu tun. Für den großen Hunger auf Lachs ist diese Box genau das richtige. Aber der Reihe nach.
Avocado-Maki selber machen – Schritt für Schritt
Heute möchte ich dir verraten, wie du dir ganz einfach Avocado-Maki selber machen kannst. Ich beschreibe es dir Schritt für Schritt, so dass fast nichts schief gehen kann. Auch beim Sushi selber machen gilt übrigens die Devise: Übung macht den Meister. Nicht umsonst werden echte Sushi-Köche viele Jahre lang ausgebildet. Aber Avocado-Maki kriegst du mit dieser Anleitung natürlich auch in kürzerer Zeit gut hin ;-). Los geht´s!
Zutatenkunde: Avocado
Die Avocado – eine Frucht aus der Familie der Lorbeergewächse – wird sowohl bei der Zubereitung von Sushi als auch von Póke und Ceviche sehr gerne verwendet. Kein Wunder, denn das Fruchtfleisch einer reifen Avocado schmeckt einfach total lecker. Hier verrate ich dir, worauf es bei Einkauf und Zubereitung von Avocado ankommt.